AOK Ernährungsberatung

Der heurige Sommer erfreut sich wieder vieler Sonnenstrahlen. Die Menschen zieht es an den See und die Haut soll am besten so schnell wie möglich braun werden. Ohne Vorsorge könnte es aber schlimme Folgen haben, die Rede ist von Hautkrebs. In der Regel macht sich dieser aber nicht sofort bemerkbar, erst viele Jahre später kommen […]

Es sind nicht nur Profisportler wie David Alaba und Philipp Lahm, die sich einen Ermüdungsbruch zugezogen haben, auch Hobbysportler, die viel und lange trainieren, müssen damit rechnen, dass die Knochen nicht mehr mitmachen und brechen. Besonders gefährdet sind vor allem Langstreckenläufer, die sich auf einen Marathon oder einen Triathlon vorbereiten, denn viele machen den Fehler, […]

Wenn es um Bio-Produkte geht, sind immer mehr Verbraucher bereit, etwas mehr Geld für ihre Lebensmittel auszugeben. Denn schließlich schmeckt Bio besser und soll angeblich auch gesünder sein. Fast alle Supermärkte bieten nun in einem Regal ausschließlich Bio-Produkte an. Doch sind die Produkte dann zwar Bio, allerdings kommen sie häufig nicht aus der Region. Auch […]

Eisenmangel kann sich auf unterschiedliche Art bemerkbar machen. Meistens lässt er sich an Blutarmut, auftretender Blässe sowie stetiger Müdigkeit erkennen. Zur Beseitigung eines vorliegenden Eisenmangels verschreibt der Arzt zumeist Eisen Kapseln oder Tabletten.   Richtige Einnahme von Eisenpräparaten bei Eisenmangel Nicht selten macht sich ein Eisenmangel auch durch Haarausfall bemerkbar. Bekanntermaßen fallen beim Menschen pro […]

Praktisch im Stundentakt kommen neue Gesundheits-Apps auf den Markt und die Patienten fühlen sich zunehmend gestresst und bei der Auswahl überfordert. Welche App ist die richtige? Welche Apps sind auch wirklich seriös und welche sind besonders hilfreich? Helfen könnte so etwas wie ein Gütesiegel, aber davon ist man in Deutschland leider noch meilenweit entfernt. Das […]

Vor allem Veganer und Vegetarier werden immer wieder darauf hingewiesen, wie „gesund“ doch Fisch sei. Dabei ist es nicht zwangsläufig nötig, diesen zu essen, um seinen körpereigenen Bedarf an Omega-3-Fettsäuren zu decken. Neueste Studien unterstreichen einmal mehr, dass viele andere Lebensmittel existieren, die ebenfalls zu einer ausgewogenen Ernährung beitragen. Wie immer ist es wichtig, die […]

Erbsen sind ein beliebtes Gemüse aus der Gruppe der Hülsenfrüchte.   Gesundheitliche Aspekte von Erbsen   Sind die kleinen grünen Perlen gesund? Ja, die Erbse ist ein sehr gesundes Gemüse. Vor allem enthalten sie Eiweiß. Dabei handelt es sich um das so genannte Erbsenprotein. Zu den weiteren wichtigen Inhaltsstoffen zählen Ballaststoffe und Vitamine. Ferner liefert […]

Lebensmittelvergiftungen sind tückisch, denn nicht immer kann man den Lebensmitteln ansehen, ob sie noch genießbar sind oder nicht. Wenn es um Lebensmittelvergiftungen geht, dann denken die meisten Menschen automatisch an verdorbenen Fisch, aber es gibt noch eine große Zahl von anderen Gefahren, die in den Lebensmitteln lauern, die wir täglich sorglos essen. Wie kann man […]